{"id":37270,"date":"2025-05-16T14:00:30","date_gmt":"2025-05-16T12:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestockprotect.info\/dalla-vita-quotidiana-dei-pastori\/"},"modified":"2025-05-16T14:02:43","modified_gmt":"2025-05-16T12:02:43","slug":"dalla-vita-quotidiana-dei-pastori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestockprotect.info\/it\/dalla-vita-quotidiana-dei-pastori\/","title":{"rendered":"Dalla vita quotidiana dei pastori"},"content":{"rendered":"\n

Il valore dei pascoli di montagna \u00e8 molteplice. Sono luoghi di produzione di prodotti agricoli e danno un importante contributo al turismo, ma hanno anche un valore ecologico che deve essere preservato e promosso, soprattutto in tempi di enorme perdita di biodiversit\u00e0. Il lavoro dei pastori gioca un ruolo fondamentale in questo senso, poich\u00e9 sono loro a garantire una gestione mirata dei pascoli e quindi a contribuire in modo significativo alla conservazione e al mantenimento del paesaggio. <\/p>\n\n

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Leggi: Studio sul pascolo guidato ai blocchi di partenza<\/a><\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Alla Giornata del Pastore presso l’Istituto Tecnico Superiore di Salern, l’attenzione si \u00e8 concentrata sul lavoro dei pastori. Per avere un’idea della vita quotidiana di questa professione, due pastori e un Pastore dell’Alto Adige hanno parlato del loro lavoro, delle loro esperienze e hanno condiviso i loro desideri per il futuro. <\/p>\n\n

Esperienza diretta<\/h3>\n\n

Tutto \u00e8 iniziato con un allievo dell’istituto tecnico di Salern, che per la prima volta la scorsa estate ha allevato 240 pecore sulla Plose, vicino a Bressanone. All’inizio della stagione alpina, gli animali hanno trascorso due settimane per abituarsi all’ambiente e al recinto notturno, una misura importante per proteggere il gregge. Nel corso dell’estate, la mandria ha pascolato dalle zone pi\u00f9 basse fino a un’altitudine di circa 2.500 metri. Verso l’autunno, migravano lentamente verso valle. A volte lavorava in condizioni molto difficili: la nebbia, in particolare, rendeva difficile lavorare in montagna. Ha detto di essere stata fortunata perch\u00e9 quest’estate non \u00e8 caduta la neve. <\/p>\n\n

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A volte mi sentivo come se dovessi occuparmi dei turisti.<\/em><\/p>\n<\/div>

Martina<\/strong><\/div>
Alunno dell’istituto tecnico di Salern<\/div><\/div><\/div>\n\n

Questa affermazione probabilmente riassume bene un’altra sfida. Ci sono state occasioni in cui le reti dei pascoli sono state strappate e le sue pecore sono state inseguite da bambini o cani. Ciononostante, \u00e8 entusiasta del lavoro impegnativo e faticoso, ma vorrebbe che la professione fosse maggiormente apprezzata dal pubblico. <\/p>\n\n

“Lavorare con la natura” \u00e8 stato il modo in cui il secondo oratore ha riassunto i suoi molti anni di lavoro sul sito Pastore. Ha affermato che il pascolo di montagna migliora la qualit\u00e0 e la quantit\u00e0 di foraggio nel corso degli anni. Inoltre, le recinzioni consentono un pascolo ottimale, mirato e uniforme di un’area. Il pascolo consente di mantenere aperto il paesaggio, favorendo la biodiversit\u00e0 della flora e della fauna alpina. Tuttavia, prima di recarsi nei pascoli alpini in primavera, ci ha spiegato che \u00e8 necessario fare alcuni preparativi. La mandria deve familiarizzare con il recinto notturno e con i cani prima dell’estate alpina a valle. Il recinto notturno non solo protegge gli animali dai grandi predatori, ma anche dalle volpi e dai cani randagi. Nel recinto notturno, le pecore giacciono vicine e, secondo l’esperto, questo corrisponde a un comportamento naturale e significa che gli animali sono meno stressati di quanto spesso si pensi. Il sito Pastore ha anche osservato un aumento della gravidanza delle femmine in autunno e ritiene che il raduno quotidiano di tutti gli animali nel recinto notturno contribuisca a questo fenomeno. Le femmine rimangono incinte sul pascolo di montagna in estate e possono partorire gli agnelli nella stalla in autunno. Questo perch\u00e9 nessun agnello dovrebbe nascere in alpeggio: la probabilit\u00e0 che gli agnelli sopravvivano \u00e8 bassa a causa delle dure condizioni climatiche delle montagne, secondo Pastore. Per quanto il lavoro sia bello, ci sono anche alcune sfide da superare. Ad esempio, la manodopera necessaria per erigere i recinti \u00e8 molto elevata. Il recinto notturno deve essere spostato ogni settimana o ogni 10 giorni e ci vogliono meno di cinque ore per farlo. Inoltre, l’attuale carenza di personale aggrava il problema. \u00c8 anche difficile trovare bravi pastori e Cani da Guardiania – partner importanti per il pastore! <\/p>\n\n

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Foto: Johanna Platzgummer<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

Le presentazioni sono state concluse da una pastora itinerante che, durante i mesi autunnali e invernali, si sposta dal nord del Friuli al sud dell’Adriatico con circa 2.000 pecore, 7-9 cani da pastore, due cani da guardia del bestiame e due colleghi. Percorrono pi\u00f9 di 1.000 chilometri all’anno. In estate, le sue pecore pascolano sui pascoli di montagna. La pastora itinerante pratica la transumanza, che dal 2019 \u00e8 Patrimonio dell’Umanit\u00e0 dell’UNESCO e viene praticata da centinaia o migliaia di anni. Esistono diverse forme di transumanza in tutto il mondo, ma tutte si basano su una migrazione indotta dal clima verso aree di pascolo sempre nuove su base annuale. Nelle Alpi, la migrazione verso i pascoli alpini in estate e il ritorno a valle in autunno sono particolarmente noti. <\/p>\n\n

La giornata di una pastorella itinerante \u00e8 lunga e faticosa. Tutto inizia con il conteggio e la cura degli agnelli appena nati. Con un gregge cos\u00ec numeroso, possono esserci anche 60 agnelli per notte! Gli animali pascolano poi all’aperto e rientrano nel recinto a mezzogiorno. Il processo si ripete nel pomeriggio prima di passare la notte nel recinto notturno. In inverno, gli animali mangiano principalmente gli avanzi dei campi di mais e soia, dei vigneti e dei prati fertilizzati. Un aspetto ricorrente \u00e8 la mancanza di personale. Un problema che pu\u00f2 essere ricondotto alla scarsa retribuzione e alla scarsa considerazione della professione di pastore. La vita semplice e le difficili condizioni di lavoro lontano da casa probabilmente non piacciono a tutti. Tuttavia, questa forma di pascolo estensivo con una bassa densit\u00e0 di bestiame per area presenta anche dei vantaggi per la conservazione del paesaggio. In parole povere, il paesaggio \u00e8 meno influenzato da un utilizzo cos\u00ec delicato. Il ritmo che si ripete ogni anno, il gregge e i suoi cani soddisfano la pastora errante e attirano molti curiosi nei villaggi. Un consiglio da parte dell’esperto: iniziare con cani adulti da guardia del bestiame rende pi\u00f9 facile l’avvio. <\/p>\n\n

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Foto: Kusstatscher Kurt<\/figcaption><\/figure>\n\n

Cosa ci riserva il futuro? \u00c8 chiaro che la conservazione e il mantenimento dei pascoli di montagna e dei paesaggi coltivati devono continuare a essere sostenuti. Soprattutto se a questo si aggiunge la sfida del sito protezione del bestiame. Oltre alle risorse finanziarie, questo richiede anche buoni pastori. Questo \u00e8 anche l’obiettivo del programma di formazione per pastori presso l’istituto tecnico di Salern, che inizier\u00e0 il prossimo anno! Per tutti gli interessati: Qui<\/strong> <\/a>per iscriversi! <\/p>\n\n

Autore: Jasmin Clare<\/p>\n\n

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