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A seguito del successo della conferenza online sulla protezione del bestiame in Baviera, LIFEstockProtect rende disponibili le presentazioni.
LIFEstockProtect: Protezione del bestiame in Baviera, Alto Adige e Austria
Max Rossberg, responsabile della gestione complessiva del progetto, ha fornito un’introduzione e una panoramica del progetto e del partenariato tra le regioni di Baviera, Austria e Italia. Ha riferito sui requisiti del progetto e sulle attività in corso o completate. Un aspetto importante del progetto è la collaborazione tra gli allevatori di bestiame da pascolo, lo scambio e la formazione congiunta con la condivisione di esperienze e conoscenze.
L’allevamento di bovini in Baviera
Siegfried Steinberger, dell’ufficio regionale bavarese per l’ambiente, ha fornito una buona panoramica dell’allevamento di bovini in Baviera e del suo sviluppo, soprattutto per quanto riguarda l’importanza dell’allevamento al pascolo. In generale, negli ultimi anni si è registrato un calo degli allevamenti di bovini di quasi il 40%, con una diminuzione del numero di capi del 10% nello stesso periodo. Il mantenimento degli animali al pascolo sta diventando sempre più importante in base a varie normative e per il loro benessere. Anche per l’allevamento del bestiame è sempre più necessario occuparsi di recinzioni professionali, sicurezza per l’uomo e gli animali e protezione del bestiame. La diapositiva conclusiva “Born to graze” del sig. Steinberger ha ben illustrato lo stile di vita dei bovini, come pure l’importanza del loro allevamento e dell’ambiente.
Efficacia di diverse misure di protezione (bovini/lupi)
Il dott. Igor Khorozyan, ex dipendente dell’Università di Gottinga e ora consulente freelance per la scienza dei mammiferi e la conservazione delle specie, ha presentato i suoi studi sull’efficacia della protezione delle mandrie di bovini contro i lupi. A questo scopo, sono stati raccolti e valutati i risultati di diverse regioni. Questi trattavano solo di misure non letali in relazione ai bovini (senza tenere altri tipi di bestiame). Sono stati presi in considerazione l’uso di cani da guardiania, la pastorizia, le recinzioni, la difesa tramite rumore o nastri svolazzanti e anche combinazioni di questi elementi. L’uso di pastori e cani è efficace, ma molti fattori giocano un ruolo importante, tra cui la gestione del bestiame per quanto riguarda le nascite al pascolo.
Protezione del bestiame nell’allevamento di vacche nutrici
Norbert Böhmer, allevatore di vacche nutrici e commerciante indipendente dell’Alta Franconia, ha dato un’impressione di suo lavoro quotidiano in una conversazione con il moderatore Martin Hermle. Dopo attacchi e disturbi del lupo nelle sue mandrie, ha lavorato con cani da guardiania e un buon sistema di recinzioni. Ha raccontato degli inizi, dell’orientamento, delle numerose gite didattiche e delle visite alle fattorie fino alla difficile socializzazione di bovini e cani. Böhmer considera insostituibili anche l’informazione e il coinvolgimento delle autorità locali, della comunità, del quartiere e il dialogo continuo. In questo modo, i pregiudizi possono essere affrontati e chiariti. Oggi i cani da montagna dei Pirenei vivono tutto l’anno nei pascoli e nelle stalle con il bestiame. Norbert Böhmer ritiene che mantenere libero il recinto di protezione del bestiame sia impegnativo e impossibile. L’agricoltore è riuscito a ottenere i finanziamenti per le recinzioni perché rientravano nel quadro dei finanziamenti bavaresi, ma comunque con un costo aggiuntivo considerevole per lui. In più, con il supporto da parte dei volontari di Wikiwolves, ha dovuto dedicare ancora molte ore di lavoro alla costruzione delle recinzioni.
L’allevamento di cavalli in Baviera
Sabrina Ostfalk, proprietaria e allevatrice di cavalli dell’Alta Franconia, ha fornito una panoramica sull’allevamento di cavalli in Baviera a nome dell’unione equestre di Germania/Baviera (VFD). È stato emozionante vedere che la Baviera non è affatto inferiore ad altri stati federali “tipici” per i cavalli in termini di numero di allevamenti. La maggior parte dei cavalli non viene tenuta come bestiame in senso classico, ma per lo sport, l’allevamento e il divertimento. I cavalli hanno un alto valore emotivo per i loro proprietari. L’allevamento di cavalli gioca anche un ruolo nell’uso del suolo agricolo attraverso i pascoli e le aree di foraggiamento (prati, campi). Sono state presentate le forme di stabulazione, dalle bancarelle alle stabulazioni libere, con i relativi vantaggi e svantaggi. Come per l’allevamento di bovini, il pascolo sta diventando sempre più importante per i cavalli. Per quanto riguarda la presenza del lupo, Ostfalk ha sollevato alcuni punti di preoccupazione che hanno portato direttamente ai seguenti interventi.
Bovini e cavalli nel territorio del lupo; adattamento delle mandrie
La giornata si è conclusa con la presentazione di Simone Angelucci del Parco Nazionale della Majella in Abruzzo. Qui vivono 10 branchi di lupi e allo stesso tempo pascolano liberamente pecore e capre, accompagnate da pastori, cani e soprattutto cani da guardiania. Non è possibile impedire completamente gli attacchi dei lupi, ma le misure di protezione consentono comunque di pascolare le aree.
Comportamento del cavallo in presenza del lupo
La professoressa Konstanze Krüger dell’Università di Nürtingen-Geislingen ha parlato del comportamento dei cavalli in presenza di lupi. In primo luogo, ha fatto luce sul comportamento e sui pericoli per i cavalli selvatici. 11 diverse specie di predatori predano cavalli e rappresentano una minaccia per loro. Anche in questo caso, gli animali giovani e i puledri sono particolarmente a rischio. Una buona struttura del bestiame e animali adulti attenti sono una buona protezione contro gli aggressori. Quando sono esposti all’odore dei lupi, i cavalli domestici mostrano un aumento della vigilanza, ma non un’eccitazione misurabile. Anche quando i lupi ululano, la frequenza cardiaca e i livelli di ormoni dello stress aumentano solo in minima parte. I cavalli si abituano rapidamente. Anche la razza dei cavalli gioca un ruolo nella gestione dei fattori di stress. I purosangue reagiscono in modo più marcato rispetto agli animali a sangue caldo. In generale, si può notare che i cavalli riducono la distanza tra loro e la velocità di movimento quando sono disturbati (rumore, presenza di selvaggina) e sono più attenti. Gli studi condotti con collari e telecamere per animali selvatici mostrano una visione del loro comportamento. Nelle aree con presenza di lupi, in sette anni di osservazione non è stato possibile osservare cambiamenti comportamentali o reazioni degne di nota (animali sudati o simili) nei cavalli al pascolo, nonostante il territorio del lupo e la presenza di animali selvatici. Le misure di protezione più efficaci sono risultate essere la stabulazione degli animali durante la notte, la recinzione e l’uso di cani da guardiania.
Progetto Cavallo e Lupo dell’unione equestre di Germania/Baviera (VFD)
Sonja Schütz dell’associazione federale equestre di Germania (VFD) ha presentato il progetto cavallo e lupo, al quale hanno aderito diverse associazioni e istituzioni sotto il nome di Euro Large Carnivore. Il lavoro di sensibilizzazione ha lo scopo di trasmettere ai proprietari di animali le conoscenze sui lupi, sul loro comportamento e sulle misure di protezione per i cavalli in modo scientificamente valido e concreto. Sono stati creati video, stand informativi, brochure, corsi di formazione e presenza su internet. Il feedback mostra che la maggior parte dei proprietari di cavalli è interessata e aperta al tema della protezione del bestiame.
Possibilità di finanziamento da parte dell’UE per la protezione del bestiame attraverso il 1. PAC 2. ERDF
Katrina Marsden, di adelphi, ha informato sulla piattaforma europea per la coesistenza tra esseri umani e grandi carnivori e sul complesso settore dei finanziamenti per la protezione del bestiame, dei fondi e delle opportunità offerte dall’UE (PAC/Politica agricola comune). I fondi per la protezione del bestiame possono essere utilizzati per il cofinanziamento nell’ambito del secondo pilastro. Possono essere finanziati i premi per il pascolo, il materiale, la pastorizia, l’uso dei cani (acquisto e costi di gestione) e l’assistenza tecnica. I diversi paesi richiamano le opzioni in modo diverso. Sono state presentate le innovazioni per il periodo 2023-2027.
Attuazione e finanziamento della protezione del bestiame in Francia
Pascal Grosjean della direzione regionale per l’alimentazione, l’agricoltura e le foreste in Francia, ha poi illustrato le possibilità di finanziamento, gestione e attuazione in Francia, mostrando un esempio di come i fondi possano essere utilizzati. Ha inoltre discusso la popolazione di lupi, i danni, la protezione del bestiame e la gestione dei lupi. Dal 2019, nelle regioni con un’elevata pressione del lupo devono essere attuate almeno due misure di protezione (cani da guardiania, pastorizia, recinzione elettrificata). Nel 2021 sono stati pagati 3,5 milioni di euro di compensazione dei danni per tutte le specie di animali da pascolo). Le misure di protezione delle greggi sono sovvenzionate per gli ovini e i caprini. Nel 2021 sono stati stanziati 30,42 milioni di euro per questo scopo, in 44 dipartimenti è stato possibile farlo nel 2021. Nel 2022 si sono aggiunte altre 6 regioni. L’abbattimento dei lupi è consentito solo in base a criteri rigorosi (assenza di alternative soddisfacenti, mantenimento di uno stato di conservazione favorevole, prevenzione di danni gravi). Nel 2021 sono stati uccisi legalmente 112 lupi. In futuro, tra le altre cose, è prevista la compilazione di un database per i cani da guardiania, al fine di poter lavorare meglio con loro in modo mirato, e il miglioramento del monitoraggio dei lupi.
Discussione sulla promozione della protezione del bestiame
Il gruppo di discussione sulla promozione della protezione del bestiame è iniziato con brevi panoramiche dalle regioni dell’Alto Adige (Konrad Pfattner, Ufficio Economia montana), della Baviera (Florian Thurnbauer, Ufficio per l’alimentazione, l’agricoltura e le foreste) e dell’Austria (Klaus Pogadl, Ufficio del Governo Provinciale di Salisburgo).
Protezione del bestiame su argini e pendii ripidi
Il Prof. Markus Röhl (Università di Nürtingen) ha illustrato il progetto “Protezione del bestiame su argini e pendii ripidi” (progetto R+D; commissionato dall’Agenzia federale per la conservazione della natura). Per questo motivo, sono state visitate e documentate aziende agricole con topografie o necessità difficili (turismo). Un confronto tra le immagini ha mostrato la situazione attuale: la presenza di lupi in Germania si trova principalmente in aree pianeggianti (potenzialmente facilmente proteggibili). Le mezze montagne e la regione alpina nel suo complesso sono ancora poco popolate dai lupi. La pendenza, il rilievo, le condizioni del suolo, ma anche l’uso turistico sono sfide per la protezione del bestiame. Il Prof. Roehl ha presentato aziende agricole con dighe o pendii ripidi e le loro sfide. Sono state menzionate possibili soluzioni o agevolazioni (messa a terra, fossati, app di avviso in caso di avvistamento del lupo). Sono stati anche evidenziati in dettaglio i vantaggi e gli svantaggi, le concomitanze delle misure di protezione del bestiame e le possibilità di promozione (prezzi, ecc.). Con un maggiore impegno, è possibile pascolare anche in siti speciali, la maggior parte dei quali dovrebbe essere pascolata per motivi di protezione delle acque e di conservazione della natura.
Costruzione di una recinzione in un terreno difficile: l’esempio di Kleinrechenbergalm
Il dott. Christian Mendel dell’istituto regionale di agricoltura di Grub ha illustrato il concetto di pascolamento e le sfide che si presentano su un pascolo di montagna a Unterwössen. Gli allevatori di pecore alpine si sono riuniti qui anni fa per allevare i giovani arieti in modo adeguato alla specie e migliorare così, tra l’altro, i criteri di prestazione dell’allevamento. Le aree di pascolo sono state recintate secondo i criteri di protezione del bestiame. Anche in questo caso si nota un maggiore impegno (manutenzione, riparazione dopo l’inverno, ecc.). La comunità di allevatori permette di sostenere e di collaborare nella cura degli animali e dei pascoli.
Intervista: Protezione del bestiame sullo Stilfser Joch
Una interessante intervista condotta da Max Rossberg (European Wilderness Society) e Julia Stauder (Eurac) con il pastore Thomas Schranz (Tirolo) e il gestore del pascolo alpino Josef Ortler (Alto Adige) ha dato un’idea dell’impegnativo pascolo sullo Stilfser Joch. La stagione 2022 era gestita con un gregge di pecore, alcune capre, cani da guardia e una pastora. Schranz e Ortler hanno illustrato le sfide, il lavoro preliminare e l’impraticabilità della preparazione e dell’attuazione. L’anno è andato bene, senza incidenti o gravi danni. Un agnello che si era allontanato dal gregge cadde vittima del lupo.
Vita da pastora
La pastora Celia Martinez Aragon ha raccontato la sua vita di pastora sul Passo dello Stelvio. Non provenendo lei stessa da un ambiente agricolo, è stata entusiasta di questa sfida per anni, continuando la sua formazione e applicando le sue conoscenze con gli animali da allevamento e i cani. Le interessava anche il collegamento e lo scambio tra la città e la popolazione rurale.
S.p.A. Cani da guardiania
Il presidente del consorzio di cani da guardiania, Knut Kucznik, ha presentato il suo lavoro con i cani da guardiania nel Brandeburgo, in mezzo alle aree del lupo. I cani da guardiania vengono utilizzati con una varietà di animali da pascolo, dai polli ai cavalli; una sfida particolare, ma possibile, può essere la socializzazione con i bovini. I cani da guardiania funzionano bene, ma è necessario che i proprietari siano informati, formati e supportati in modo adeguato.
Programma di volontariato Pasturs
Mauro Belardi, di ELIANTE, ha riferito sul lavoro di volontariato “Pasturs”. Qui i volontari vengono formati e poi lavorano in incarichi più lunghi a supporto di pascoli e aziende agricole. I costi e l’alloggio dei volontari sono a carico del proprietario degli animali. La formazione e l’impiego sono organizzati da ELIANTE. Il prerequisito è la realizzazione di almeno una misura di protezione del bestiame nell’allevamento. Gli aiutanti forniscono supporto durante la routine quotidiana del pastore. Anche la comunicazione con i turisti e l’incontro tra volontari e pastori è importante e favorisce la comprensione reciproca.
Robot di falciatura per il taglio intorno alle recinzioni elettriche
Oliver Häußler, studente dell’Università di Scienze Applicate di Weihenstephan/Triesdorf, ha presentato il progetto universitario sull’uso di un robot tagliaerba per mantenere puliti i recinti dei pascoli. Sono stati utilizzati due diversi modelli di robot, testati per verificare le possibilità di applicazione sul campo. Le sfide come la falciatura indipendente lungo la linea di recinzione, le condizioni del terreno, ecc. sono anche state presentate. Un calcolo interessante dei costi rispetto all’impiego di manodopera da parte dei decespugliatori è stato bilanciato. Se ci sarà richiesta e interesse da parte della comunità agricola e degli allevatori, si potrà lavorare ulteriormente su questo tema.
Sfide e prospettive nell’area di tensione tra molluschi e lupi
Infine, il dott. Hannes König ha presentato il centro federale per gli animali da pascolo e i lupi, i cui compiti e preoccupazioni consistono nell’attuare la protezione del bestiame in un ambito nazionale. Ha analizzato lo sviluppo della popolazione di lupi e il loro spettro alimentare. Inoltre, si è parlato delle forme di allevamento nell’ambito della gestione degli animali da pascolo e della loro importanza. I danni al bestiame nel 2021 sono stati pari a 3374 animali uccisi, feriti o dispersi, principalmente ovini. I conflitti devono essere ridotti al minimo tramite la cooperazione tra i diversi attori.