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I contributi saranno presto disponibili in formato PDF e in registrazione.
Le due giornate di conferenza del progetto LIFEstockProtect sono state ben piene di contributi diversi da parte della ricerca, delle associazioni e dei singoli allevatori. Questi ultimi, in particolare, sono stati invitati a raccontare la loro esperienza quotidiana nell’allevamento degli animali da pascolo e nella protezione delle mandrie. Le forme di presentazione come anche i contributi erano varie e quindi, nonostante le giornate lunghe, c’è stato un programma variato con interviste, dibattiti, presentazioni di immagini e brevi video.
250 partecipanti si sono registrati per la conferenza online di due giorni e si sono uniti, dipendendo dalla loro disponibilità rispetto alla routine quotidiana del lavoro agricolo. In più, oltre 1000 persone hanno seguito la trasmissione su Facebook. Per quanto gli organizzatori sono dispiaciuti che la conferenza sia dovuta passare interamente all’online, questo formato ha permesso a molti partecipanti di ascoltare a margine o solo i singoli blocchi di argomenti ed è stato valutato positivamente.
Martin Hermle ha condotto la conferenza e ha funto da moderatore, con il supporto di Gwen Manek, Christopher Schinagl, Victoria Steckhan, Katharina Mikschl e Stefanie Morbach, oltre a un eccellente team per la traduzione simultanea in tedesco, inglese e italiano.
Giorno 1 della conferenza – Protezione della mandria nell’allevamento di bovini e cavalli
L’attrice Barbara Geiger ha introdotto la giornata con argomenti sul bestiame in modo teatrale, ma con approfondimenti scientifici.
Otto Gasselich ha trasmesso i saluti del partner principale del progetto e del richiedente Bio Austria, Bassa Austria/Vienna.
Richard Mergner dell’associazione BUND Naturschutz in Bayern e Oliver Allettsee dell’associazione Bioland Bayern hanno sottolineato l’intenzione e le idee alla base di questo progetto di cooperazione: continuare a promuovere gli allevamenti al pascolo, preservare le specie animali e gli habitat e, come in molti altri settori, rafforzare la cooperazione tra la conservazione della natura e l’agricoltura e utilizzarla per le domande e le richieste comuni. È seguita un’introduzione e una panoramica del progetto e del rapporto di collaborazione tra le regioni di Baviera, Austria e Italia.
Protezione della mandria nell’allevamento bovino
Siegfried Steinberger, dell’ufficio regionale bavarese per l’ambiente, ha fornito una buona panoramica dell’allevamento di bestiame in Baviera e del suo sviluppo, soprattutto per quanto riguarda l’importanza dell’allevamento al pascolo. Il dott. Igor Khorozyan, ex dipendente dell’Università di Gottinga e ora consulente freelance per la scienza dei mammiferi e la conservazione delle specie, ha presentato i suoi studi sull’efficacia della protezione delle mandrie di bovini contro i lupi. A tal fine è stato creato uno strumento di valutazione online.
Norbert Böhmer, allevatore di vacche nutrici e commerciante indipendente dell’Alta Franconia, ha dato un’impressione di suo lavoro quotidiano in una conversazione con il moderatore Martin Hermle. Nella serie di colloqui successivi, ha raccontato delle sue aziende agricole insieme a Julian Stöger di un’azienda lattiero-casearia dell’Algovia, e a Tobias Windmaißer di un’azienda lattiero-casearia e di allevamento di bovini della Bassa Baviera. Le azioni e le vie di protezione del bestiame sono strutturati in modo diverso. Gli allevatori si sono scambiati le proprie esperienze e implementazioni, le sfide e i limiti della protezione del bestiame.
Protezione delle mandrie nell’allevamento dei cavalli
Sabrina Ostfalk, proprietaria e allevatrice di cavalli dell’Alta Franconia, ha fornito una panoramica sull’allevamento di cavalli in Baviera a nome dell’unione equestre di Germania/Baviera (VFD). Per quanto riguarda la presenza del lupo, Ostfalk ha sollevato alcuni punti di preoccupazione che hanno portato direttamente ai seguenti interventi.
La professoressa Konstanze Krüger dell’Università di Nürtingen-Geislingen ha parlato del comportamento dei cavalli in presenza di lupi. In primo luogo, ha fatto luce sul comportamento e sui pericoli per i cavalli selvatici. Le misure di protezione più efficaci sono risultate essere la stabulazione degli animali durante la notte, la recinzione per tenerli lontani e l’uso di cani da guardiania.
Verena Elscher del centro equestre Heide Trail Dolle ha dato una prima occhiata a un allevamento di cavalli nell’area del lupo. Con suo marito gestisce una pensione e un maneggio in Sassonia-Anhalt. Qui vivono a volte 20 cavalli, anche con puledri. Nella vicina area di addestramento militare, per l’anno di monitoraggio 2020/21 sono attualmente documentati due branchi di lupi con un totale di sette animali adulti e giovani e nove cuccioli. Nell’azienda agricola equestre, i pascoli sono protetti al meglio possibile con recinti elettrici secondo le specifiche di protezione del bestiame. Non ci sono ancora stati incidenti all’esterno dei recinti.
Sonja Schütz dell’associazione federale equestre di Germania (VFD) ha presentato il progetto cavallo e lupo, al quale hanno aderito diverse associazioni e istituzioni sotto il nome di Euro Large Carnivore. La sig.ra Schütz ha fornito un riepilogo dei pony, puledri e cavalli ufficialmente documentati uccisi e feriti dai lupi in Germania fino all’anno di monitoraggio 2020/21. Gruppi più numerosi, gruppi di animali al pascolo di età mista, protezione speciale dei puledri (non si può partorire sui pascoli senza misure di protezione) e una buona recinzione a potenza sono fattori efficaci per la protezione dei cavalli. In caso di incontri con il lupo, si raccomanda di non allontanarsi, ma di cavalcare con calma verso o oltre il lupo. Per i cavalli, questo incontro è come quello con un cane randagio.
Dopo gli approfondimenti del pomeriggio, incentrati sulla protezione del bestiame e l’allevamento dei cavalli, si sono avuti ulteriori contributi nel gruppo di discussione, al quale si sono uniti i relatori e l’allevatrice di cavalli Nicole Votz di Chiemgau. Da 10 anni tiene cani da guardia nel suo gruppo di allevamento di Gypsy Vanner e Mini Shetlands. Anche in questo caso ha parlato esplicitamente delle sfide dell’integrazione, ma anche del mantenimento e dell’interazione sociale, ma ha riassunto che vuole continuare a lavorare con i cani e non vuole perderseli.
La giornata si è conclusa con la presentazione di Simone Angelucci del Parco Nazionale della Majella in Abruzzo. Qui vivono 10 branchi di lupi e allo stesso tempo pascolano liberamente pecore e capre, accompagnate da pastori, cani e soprattutto cani da guardiania. Non è possibile impedire completamente gli attacchi dei lupi, ma le misure di protezione consentono comunque di pascolare le aree.
Giorno 2 – Sfide della protezione del bestiame, promozione e misure
Promozione della protezione del bestiame
Katrina Marsden, di adelphi, ha informato sulla piattaforma dell’UE sulla coesistenza tra uomo e grandi carnivori e sul complesso settore dei finanziamenti per la protezione del bestiame, dei fondi e delle opportunità offerte dall’UE (PAC/Politica agricola comune). I finanziamenti per la protezione del bestiame possono essere ritirati dal secondo pilastro per il cofinanziamento. Possono essere finanziati i premi per il pascolo, il materiale, la pastorizia, l’uso dei cani (acquisto e costi di gestione) e l’assistenza tecnica. I vari paesi richiamano le opzioni in modo diverso. Sono state presentate le innovazioni per il periodo 2023-2027.
Pascal Grosjean della direzione regionale per l’alimentazione, l’agricoltura e le foreste in Francia, si ha aggregato a le possibilità di finanziamento, gestione e implementazione, mostrando un esempio di come i fondi possono essere utilizzati. Ha inoltre discusso la popolazione di lupi, i danni, la protezione del bestiame e la gestione dei lupi. In futuro, tra l’altro, si prevede la creazione di una banca dati dei cani da guardiania, per poter lavorare meglio con loro in modo mirato, e il miglioramento del monitoraggio dei lupi.
Moderato da Gwen Manek, il gruppo di discussione sulla promozione della protezione del bestiame è iniziato con una breve panoramica delle regioni dell’Alto Adige, della Baviera e dell’Austria. Due esperti del Ministero dell’Ambiente bavarese hanno partecipato al dibattito esteso. Grazie alle domande e alla partecipazione del pubblico è nato un vivace scambio di opinioni sui diversi modi di gestire il ritiro e la distribuzione di aiuti per la protezione del bestiame.
Sfide e opportunità della protezione del bestiame
Il professore Markus Röhl (Università di Nürtingen) ha illustrato il progetto di protezione delle mandrie su dighe e pendii ripidi. Per questo motivo, sono state visitate e documentate aziende agricole con topografie o necessità difficili (turismo). La pendenza, il rilievo, le condizioni del suolo, ma anche l’uso turistico sono sfide per la protezione delle mandrie. Sono state menzionate possibili soluzioni o agevolazioni; in modo dettagliato, sono stati evidenziati i vantaggi e gli svantaggi ed anche le concomitanze con le azioni di protezione e promozione del bestiame.
Il dott. Christian Mendel dell’istituto regionale di agricoltura di Grub ha illustrato il concetto di pascolamento e le sfide che si presentano su un pascolo di montagna a Unterwössen. Gli allevatori di pecore alpine si sono riuniti qui anni fa per allevare i giovani arieti in modo adeguato alla specie e migliorare così, tra l’altro, i criteri di prestazione dell’allevamento.
Una piacevole intervista al pastore Thomas Schranz (Tirolo) e al gestore di un alpeggio Josef Ortler (Alto Adige) ha permesso di conoscere le difficoltà del pascolamento sul Passo dello Stelvio. Hanno riferito sulle sfide, sul lavoro preliminare e sull’impraticabilità della preparazione e dell’implementazione. L’anno è andato bene, senza incidenti o gravi danni. Il gregge del Passo dello Stelvio è stato accudito dalla pastora Celia Martinez Aragon, che ha poi raccontato della sua vita di pascolo e di pastora. Non provenendo lei stessa da un ambiente agricolo, è stata appassionata di questa sfida per anni, continuando la sua formazione e applicando le sue conoscenze sul bestiame e i cani.
Il presidente del consorzio di cani da guardiania, Knut Kucznik, ha presentato il suo lavoro con i cani da guardia nel Brandeburgo, in mezzo alle aree del lupo. I cani da guardiania vengono utilizzati con una varietà di animali da pascolo, dai polli ai cavalli; una sfida particolare, ma possibile, può essere la socializzazione con i bovini. I cani da guardia funzionano bene, ma è necessario che i proprietari siano informati, formati e supportati in modo adeguato.
Mauro Belardi, di ELIANTE, ha riferito sull’attività di volontariato “Pasturs”. Qui i volontari vengono formati e poi lavorano in supporto dei pascoli e delle fattorie con impieghi più lunghi. Il prerequisito è la realizzazione di almeno una misura di protezione della mandria nell’allevamento. Gli aiutanti forniscono supporto durante la routine quotidiana del pastore. Anche la comunicazione con i turisti e l’incontro tra volontari e pastori è importante e favorisce la comprensione reciproca.
Oliver Häußler, studente dell’Università di Scienze Applicate di Weihenstephan/Triesdorf, ha presentato il progetto universitario sull’uso di un robot tagliaerba per mantenere puliti i recinti dei pascoli. Infine, il dott. Hannes König ha presentato il centro federale per gli animali da pascolo e i lupi, i cui compiti e preoccupazioni consistono nell’attuare la protezione delle greggi in un ambito nazionale. I conflitti devono essere ridotti al minimo tramite la cooperazione tra i diversi attori.
Desideriamo ringraziare tutti i relatori coinvolti per le loro presentazioni esperte, il loro impegno e il loro contributo al successo di questa conferenza.
