This post is also available in: 
Deutsch 
English
Il 10 maggio, presso il Bistro Vinterra di Malles/Mals, è stato presentato il nuovo catalogo di 200 pagine del progetto europeo LIFEstockProtect. L “evento ha sottolineato quanto siano radicate nella regione le conoscenze tradizionali dell” agricoltura alpina e il trattamento rispettoso degli animali da allevamento.
Il catalogo, riccamente illustrato, documenta le diverse sfide e prospettive della pastorizia nella regione alpina, con particolare attenzione alle voci dei pastori stessi. Nel corso degli anni, Johanna Platzgummer, partner del progetto, ha condotto numerose interviste con pastori della Val Venosta, del Tirolo, della Baviera e dell’Austria. Le loro storie costituiscono il nucleo vivo del libro e dimostrano quanto sia preziosa questa conoscenza esperienziale per il futuro protezione del bestiame.
Punti salienti della presentazione
- Presentazione del progetto e del catalogo da parte del team LIFEstockProtect
- Rapporto sul campo di Erich Höchenberger (“Chi chiede al pastore?”)
- Il contributo del maestro macellaio Alexander Holzner sulla macellazione mobile senza stress al pascolo
- Numerosi ospiti dall “Alto Adige, dalla Baviera e dall” Austria, tra cui l “architetto Thomas Hickmann, il regista Peter Grutsch e rappresentanti del mondo della cultura e dell” agricoltura.
Il catalogo è disponibile in due lingue (tedesco/italiano) ed è stato integrato da articoli specialistici su argomenti come la scherma, Cani da Guardiania, la conservazione del paesaggio, la tradizione e la formazione.
Con il catalogo LIFEstockProtect, le conoscenze dei pastori vengono rese visibili – come contributo alla salvaguardia a lungo termine della gestione dei pascoli nella regione alpina.
Scopri di più da LIFEstockProtect: Herdenschutz Österreich, Bayern und Südtirol
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
